超级生果，英文写作superfruit，概念起源于2004年的美国。它的中心要素之一是“昂扬的人气带动迅猛的消费”。其本质上更多是一种营销术语。
被誉为葡萄界“爱马仕”的阳光玫瑰、具有抗氧化才能的蓝莓、代表着“消费自在”的车厘子……这些生果因其价格不菲，加上特定的健康价值与直戳痛点的营销，成为“超级生果”的代表。
但是近段时刻，蓝莓、阳光玫瑰、榴莲等纷繁传出降价音讯，“超级生果”也变得“亲民”了起来。
当生果降价成为大势，也让人猎奇生果商场究竟发生了什么。对此，记者来到合肥部分商超及周谷堆农产品批发商场进行看望。
蓝莓每盒跌至10元以下
蓝莓原产于美洲，其培养培养始于美国。2004年，科学家初次在蓝莓和葡萄等浆果类中别离出紫檀芪，这一物质具有杰出的抗氧化、抗炎等成效。这一发现，让蓝莓成为初代超级生果顶流。
2014年，蓝莓跨过太平洋，开端以一种125克的塑料盒包装，出现在我国的生鲜超市中。一开端，我国蓝莓进口的首要来历地是秘鲁和智利，占进口总量的99.9%以上。
数据显现，曩昔5年，我国蓝莓消费量添加约40%。这种一小盒数十元乃至二十几元的浆果，平常多是超市、生果店摆在C位的生果，本年的价格却“大跳水”。
7月5日，记者在蜀山区的一家大型连锁超市看到，蓝莓的价格现已跌至8.8元一盒。“这批蓝莓是国产蓝莓，顾客买得许多，有些一买便是两三盒。”店员任女士告知记者。
“本地蓝莓10元3盒，欢迎选购！”7月7日，在包河区一家名为“壹号果仓”的生果店的团购群里，发出了这样的促销信息。“总算完成了‘蓝莓自在’！”有群友这样说。
在这家生果店里，除了蓝莓“白菜价”之外，荔枝15元一斤，金枕榴莲A果24.8元一斤，阳光玫瑰中果15元一斤、大果25一斤，和从前比较，这些“超级生果”纷繁降价。
“阳光玫瑰”曾被誉为葡萄界的“爱马仕”，每斤价格动辄数百元，让不少市民望而生畏。
但这几年，阳光玫瑰似乎遭受了“滑铁卢”，价格不断走低。记者造访商场发现，本年市面上的阳光玫瑰告别了从前的高价，价格遍及在十几元至二十几元不等。
“阳光玫瑰，惊喜价21.8元一斤。”7月6日，家住包河区信达公园里小区的黄女士在家邻近的生果店惊喜地发现阳光玫瑰降价了。喜爱阳光玫瑰那股香味的黄女士，不由得买了一串。放在秤上一称，差不多一斤半重，花了她29元。
“阳光玫瑰刚出来的时分一度高达两三百元一斤，后来跌到百来元一斤，我还从前买过一斤68元的，现在的确廉价了许多。”黄女士说。
合肥周谷堆农产品批发商场信息员张潇洒告知记者，现在“阳光玫瑰”批发价格在每斤10元到15元之间。七月份葡萄进入上市顶峰，估计价格还将持续下降。
供求关系影响价格
近几年，阳光玫瑰价格缘何大跌？记者咨询了多位商家和业内人士，得到的答案很一起：商场供应量大幅添加。
“超级生果更廉价了，原因仍是供求关系。”合肥市生果协会秘书长任强表明，以阳光玫瑰为例，这几年价格下降首要是由于此前的较高赢利招引了国内扩种，培养面积大且上市期相对会集，供应量提高，价格也就降下来了。
那么，蓝莓的降价也是由于供应量吗？
6月30日，记者来到周谷堆农产品批发商场生果交易中心，进口不远处的一家商铺的货摊上摆放着两种不同价格的蓝莓，“左面的是120元一箱，右边的是40元一箱，毛重都是3斤。”
店员说，贵的这种是云南产地运来的，口感、甜度、巨细和廉价的（蓝莓）都不相同，都是果径18+（毫米）的果子，而40元一箱的是合肥、芜湖等本地产的，果径巨细也只要12（毫米）左右。
“本地蓝莓由于处于上市的尾季，加上进入梅雨季节影响，假如不及时采摘或许损耗比较大，并且质量相对要差一些，所以价格呈现出跌落的趋势。”合肥周谷堆农产品批发商场信息员王萍告知记者。
“事实上，高质量生果的价格仍然坚硬。”王萍说，产自云南的蓝莓质量相对来说要比周边的蓝莓质量要好，现在一箱大概在110元到120元，价格还比较高。
物美价廉才是硬道理
“超级生果是一种概念。”任强告知记者，由于国内信息、物流方面的迅速发展，导致不论哪种生果毛利率都很低，而超级生果的这种概念既能满意顾客的猎奇心思，也能比较其他生果让供货商取得更高的毛利率。
任强说，当超级生果如阳光玫瑰这样变成街头巷尾随处可见、价格亲民的种类时，这就意味着要“走下神坛”。当然，还会有新的种类取而代之。
“现在商场上价格廉价的蓝莓或许是由于质量不行，事实上高质量的蓝莓价格仍然坚硬，特别是产自云南的品牌蓝莓，十分受欢迎。”
作为商场的前端，商超或许永远都是活络的。盒马全国生果采销总监禅馋表明，蓝莓或许是下一个爆款“超级生果”。
“健康是一切顾客都重视的，蓝莓含有很多的花青素，具有杰出的抗氧化效果。尽管它现已在我国商场卖了许多年，但人年均消费量只要0.26公斤，而美国年人均消费量为2.63公斤，商场仍有添加空间。”禅馋说。
本年4月，全国首个蓝莓盒马村在云南红河州蒙自市鑫荣懋蓝莓基地揭牌，经过订单农业的形式，这儿1100亩蓝莓基地直供全国，为顾客带来高质量平价的蓝莓产品。
盒马蓝莓收购胡胜杰介绍，本年3月开端，盒马经过笔直供应链建造，定向收购云南蓝莓，推出18mm、22mm果径两个标准。得益于规划效应，减少了中间环节和损耗，两款蓝莓价格仅为世界大牌一半，拉动盒马蓝莓月均销量添加近一倍。
“不断拓宽海外基地，从源头引入优质生果，完成价格和链路可控；在国内发掘特征生果，协助做大做强；新品不断，把试验室里的一些特征种类也带进群众购物车。”禅馋表明，本年将环绕这几个方向不断给用户带来高质价优的生果，把蓝莓这样的传统高端生果价格打下来，让用户完成“蓝莓自在”，也联动供货商、培养户，一起打造继车厘子、榴莲之后的下一个国产“超级生果”。
王萍说，比较粮食蔬菜，生果消费有必定的享用型要素。现在，顾客对生果的质量要求越来越高，许多顾客抱有“宁咬仙桃一口，不吃烂杏一筐”的心态。
所以，关于日趋务实的顾客而言，不论是“超级生果”，仍是一般生果，“质量好、滋味好、价格合理”才是硬道理。
文字 | 全媒体记者 代敏
来历：合肥日报